Cava Sierra Salinas Brut

Cava Sierra Salinas Brut

9,99 incl. btw

Deze elegante Cava is gemaakt van de klassieke Cava-druiven: Macabeo, Xarello en Parrellada. Fris en fruitig in de mond met een mooie elegante bubbel. Zacht en toch intens levendig. Mooie lengte!

Op voorraad

Categorieën: ,

Beschrijving

De wijngaarden van Bodega Coviñas liggen in Utiel-Requena, in het hinterland van Valencia. De Bodega maakt heel wat diverse wijnsoorten maar hun topproduct is toch deze uitzonderlijke Cava Brut. Hij wordt gemaakt volgens de klassieke champagnemethode maar met de lokale druivenrassen: macabeo, parrellada en de xarel-lo. De basis witte wijn wordt op regelmatige basis tot bubbelwijn verwerkt en na het nodige verblijf ‘sur lattes’ gedegorgeerd zodat het product altijd vers is met een mooie fruitigheid, fijne pareling en droge afdronk.

Bijkomende informatie

Druiven

Alcohol

11,5%

Degustatienota

Fris en fruitig in de mond met een elegante bubbel. Zacht en toch intens levendig.

Serveertemperatuur

6° – 8°

Vinificatie

Methode Traditionelle

Foodpairing

Aperitief, Geitenkaas, oesters, vis, zalmcarpaccio.