Aarzel niet om ons te contacteren!
0478 66 05 86
info@vinsdivins.be
€12,99 incl. btw
Vina Ijalba is het levenswerk van Dionisio Ruiz Ijalba. Van 1975 tot 1991 produceerde hij voornamelijk druiven voor andere producenten tot hij in 1991 het domein Vina Ijalba lanceerde. De dag van vandaag is Vina Ijalba in handen van de derde generatie. Nog steeds is het een echt familiebedrijf die wijnen produceert volgens de biologische methode met enorm veel respect voor de natuur. Zij waren trouwens het allereerste biologische wijndomein van de streek. Het domein omvat ondertussen 90 hectare aan ecologische wijngaarden.
Op voorraad
Mooie volle Rioja-wijn van domein Vina Ijalba. De wijn onderging een rijping gedurende 12 maanden in Amerikaanse eiken vaten, gevolgd door een rijping in fles gedurende 6 maanden. Mooie kersenrode kleur met complexe aroma’s van rijp rood fruit, cacao en een beetje vanille. Smaakvolle en versmolten tannines die zorgen voor een aangenaam zuurgraad eindigend met een volle harmonieuze afdronk.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Regio | Rioja |
| Druiven | |
| Degustatienota | Mooie kersenrode kleur met complexe aroma's van rijp rood fruit, cacao en een beetje vanille. |
| Vinificatie | 12 maanden rijping op Amerikaanse vaten gevolgd door 6 maanden in eigen fles. |
| Foodpairing | Aanbevolen bij vleesgerechten, eend, varkensvlees, lamsgerechten, tapas, manchego kaas, … |
