Vina Ijalba is het levenswerk van Dionisio Ruiz Ijalba. Van 1975 tot 1991 produceerde hij voornamelijk druiven voor andere producenten tot hij in 1991 het domein Vina Ijalba lanceerde. De dag van vandaag is Vina Ijalba in handen van de derde generatie. Nog steeds is het een echt familiebedrijf die wijnen produceert volgens de biologische methode met enorm veel respect voor de natuur. Zij waren trouwens het allereerste biologische wijndomein van de streek. Het domein omvat ondertussen 90 hectare aan ecologische wijngaarden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bloedrood met robijn, weinig expressief van geur, maar vol en stevig van smaak met fijne en strakke tannines die een fijn sap doorlaten. Echt elegant. De wijn gaat over van bloemen naar fruit, van specerijen naar kruiden, en vice versa. Een aromatische stoet die onophoudelijk voortduurt met daarbovenop een ietwat onstuimig en ruw trekje waardoor hij extra charmant wordt. Deze 100% graciano wordt manueel geoogst, gevinifieerd in inox tanks en krijgt daarna een opvoeding van 10 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Graciano vinden we regelmatig terug in blends waar hij voor elegantie en meer karakter moet zorgen, maar op zijn eentje komen we hem uitzonderlijk tegen. Graciano vinden we echter ook elders terug. In Sardini\u00eb heet hij bovale, in Corsica minustellu en in Languedoc morastell. Bron: https:\/\/www.invinoveritas.be\/nl\/rioja-volgens-ijalba\/<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3888,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[79,91,15,147],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3887","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rood","7":"product_cat-spanje-rood","8":"product_cat-uncategorized","9":"product_cat-wijnen","10":"pa_druiven-100-graciano","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n