Ripasso della Valpolicella DOC – Cà Erto

Ripasso della Valpolicella DOC – Cà Erto

18,50 incl. btw

De Ripasso wordt gemaakt van de basis Valpolicella die voor een 2de keer vergist wordt met de droesem van de Amarone. Door de rijping (18 maanden op vat + 8 maanden op fles) verkrijgt deze wijn een krachtig fruitig aroma, gecombineerd met kruiden en vanille.

Kalkhoudende bodems, kleileem en basalt, vormen de basis van het domein Cà Erto om een ​​hoge kwaliteit te krijgen. De wijngaarden bevinden zich op verschillende hoogtes, van 150m tot 400 m boven zeeniveau. Dit bezorgt de wijnen een grote complexiteit en structuur.

Beschikbaar via nabestelling

Categorieën: , , ,

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Veneto

Druiven

Alcohol

14,0%

Degustatienota

Donker robijnrode wijn met krachtige aroma's van rood fruit, kruiden en vanille. Mooi gebalanceerd met een zachte afdronk en licht aanwezige tannines

Serveertemperatuur

17° – 18°

Vinificatie

Gerijpt in vaten gedurende 18 maanden, hierna nog 8 maanden op fles

Foodpairing

Lekker bij voedzame gerechten, entrecôte en gegrild vlees