Curatolo Arini Sciarra Soprana – Nero d’Avola Riserva

Curatolo Arini Sciarra Soprana – Nero d’Avola Riserva

16,50 incl. btw

Curatolo Arini is een familiebedrijf met een zeer oude en gewaardeerde reputatie. Het werd opgericht in 1875. De rechtstreekse afstammelingen van de oprichter zijn nu de drijvende kracht achter dit intussen zeer moderne bedrijf. Alberto Antonini is al jaar en dag hun wijnmaker. Volgens Decanter magazine behoort hij tot de 5 beste topwijnmakers ter wereld. De technische installaties van het domein zijn de modernste van het eiland.
De druiven zijn afkomstig van een single wijngaard genaamd naar ‘Sciarra Soprana’ te Trapani, gelegen in het Westen van Sicilië.

Op voorraad

Categorieën: , , ,

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Sicilië

Druiven

Alcohol

14,0%

Degustatienota

Intens robijnrode kleur met kruidige aroma’s alsook aroma’s van bessen. Zachte, mondvullende aanzet met een kruidige afdronk.

Serveertemperatuur

16° – 18°

Vinificatie

Na fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in barriques van 250liter gevolgd door nog eens 12 maanden in eigen fles.

Foodpairing

Rood vlees, pluimwild