Bospoeper “Vreet” – Barbera d’Alba DOC Superiore 2017

28,50 incl. btw

Opgericht in 1936, ondertussen 3e generatie met de 2 broers Livio en Corrado Maccagno. Deze cantina produceert de lokale wijnen uit de Roero streek.
Moderne technieken met veel respect voor de traditie. Hier vind je nog de ‘cementen vaten van vroeger’.

Druivenstokken van min. 50 jaar oud en max. opbrengst van 4kg/plant. Fermentatie van min. 12 dagen op eigen skin, temperatuur gecontroleerd en met geselecteerde gisten.
Min. 12 maanden houtrijping in nieuwe barrique (225l) of min. 24 maanden in Frans eiken vaten (1000l). Verkoop ten vroegste 3 jaar na productie.

Vijfde hoofdstuk uit een reeks van de 7 hoofdzonden. Limited edition.

Op voorraad

Categorieën: , , ,

Extra informatie

Land

Italië

Regio

Piëmonte

Druiven

Alcohol

14,0%

Degustatienota

Donker robijn rode, full body van Barbera maar toch elegant en vol in de mond met een mooie structuur en heerlijk lange afdronk.

Serveertemperatuur

18° – 20°

Vinificatie

Min. 12 maanden houtrijping in nieuwe barrique ((25l) of min. 24 maanden in Frans eiken vaten (1000l). Verkoop ten vroegste jaar na productie

Foodpairing

Rood, wild vlees en oude kazen.